肉沬怎么炒？？？

哈哈哈哈

当然是用锅炒啦。

(资料图片仅供参考)

开玩笑滴啊，别当真。

现在来谈谈怎么炒肉沫。

肉沫。

顾名思义，就是将肉切未后炒成后就是肉沫了。

肉沫最好是用猪背上的里脊肉，因为里脊肉是纯瘦肉，好切也好炒更好吃。

将里脊肉买回来后洗干净切成未，锅烧热放点切碎的五花肉沫，五花肉炸一下会有猪油渗出，然后放入里脊肉沫煸炒，放点生姜沫一块炒。

炒至断生后放入生抽盛出来装入盆中。

此肉沬无沦放入什么菜中均可。肉香有味。炒雪里红、外婆菜、麻婆豆腐等均是上等好肉沬。