炒南瓜丝

【资料图】

配料：嫩南瓜、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、味精、干辣椒、醋。

实践：

1。将嫩南瓜洗净，切成细丝。把葱花切成片，切成蒜片，切成薄片，把辣椒切成细丝。

2。加热镬，加入适量的油，先倒入几片胡椒炒香，然后取出胡椒粉。

三。加入葱花、蒜片、姜和干辣椒。

4。在火中炒南瓜，南瓜软时加少许醋。

5。最后加入盐和味精调味。

番茄鱼片

配料：一条鱼（冷冻）、三个西红柿、一点番茄酱、两片姜、一点淀粉、两汤匙料酒、适量盐、一点芫荽、一点蒜；

实践

1。把鱼解冻并切成薄片。加入淀粉、料酒和盐。拌匀。把西红柿切成备用。

2。将油倒入平底锅，加入蒜泥炒至香，再加入番茄酱炒匀，加水。

三。煮沸，加水和姜切片，煮沸并倒入鱼片。

4、将鱼片倒入番茄锅内，加入少量盐。火收集汤并装满。

香菇炖鸡

配料：鸡肉半，荔枝，生姜，洋葱，料酒，糖和盐。

实践

1。木犀草提前浸种；2。剁碎的鸡肉。

三。这只鸡不是真正的本地鸡，但它仍然需要煮沸，放入姜片和洋葱；4。蘑菇洗净，捏好，沥干。

5、在锅里放少许油，把鸡搅出来，放入锅中，稍微炒一下，闻一闻。炖鸡汤会更香。

6。倒入砂锅；7。放两片姜，8片。放水；9。盖上盖子，煮开，煨一下。

10。煮沸后，继续煮10分钟，然后让莴苣煨煮，然后煮30分钟。

11。放少许糖（少许糖，味道，鸡汤会更新鲜哈）；12。盐调味，口感好咸；

13。加入少许料酒；14、继续煨至鸡肉腐烂程度。